Bij een Breugelbuffet moet je eerst de sfeer weergeven: tafelkleren met rode en witte ruitjes, veldbloemen, kaarsen, kruiken met wijn/bier, grote flessen bier… Een grote ham in een hamklem kan centraal staan. Verder behoren kippenboutjes, allerlei worstjes en een grote pot boerenpatat de mogelijkheden.

Deze buffetten serveren wij bij voorkeur tussen september en april vanwege het winters karakter.